冷空气推动淡水鱼市场,销量增加,鱼价略涨,你选择等价还是出鱼?

12月上半月的冷空气是今年最猛的了,从北到南都降温了,江南局部还下起了暴雪,即便是广东人也感受到了寒冬冽冽。在冷空气的推动下,各地的淡水鱼市场继续好转,主要还是体现在北方很多市场销量的增加,鱼价的上涨幅度还是比较有限的。接下来一阵子回暖的范围比较大,不过应该不会影响淡水鱼市场逐渐转好的大趋势,只是养殖户卖鱼还是等价的心态会更加复杂一些。

养鱼就是为了赚钱,赚尽量多的钱,在现有的鱼价环境下,今年估计不少人会失望,花白鲢的价格还马马虎虎,草鱼鲫鱼等品种的价格持续比较差,久旱也逢不上一场甘霖,现在的鱼价上涨最多给人就是毛毛雨的感觉,但有比没有好,不少市场的销量增加,让鱼价至少不至于掉下去,再过半个月就是元旦,希望接下来的鱼价也会再给点力。这波鱼价涨的幅度有限,存量大的中小规格草鱼价格上涨压力大,硬七八斤以上的草鱼价格还是可以的,虽说比往年还差点,但终归比小草鱼好点,也只能矮子里选将军了。12月份全国普遍降温,市场回暖也是事实,而草鱼等品种的塘口价格没有明显的上涨,想再等等价格的养殖户多了,一些地方流通商也稍微提点价格收鱼。

本周武汉白沙洲水产市场常规淡水鱼销量是不错的,目前常规鱼日销量已经超过了500万斤,来自东北西北华北的水车数量继续增加,除了雨雪天气导致的拉鱼难,其余的时间市场里水车还是很繁忙的。从鱼价上看,本周白鲢鱼价格上涨,花鲢鱼上周暴涨本周又暴跌了,不过还是比涨价前的价格略高点,草鱼价格相对稳定,尤其是腌鱼需求旺盛,大草鱼大青鱼价格都不错,2-4斤草鱼批发价稳定在4.5元/斤。目前湖北市场卖鱼的地区多了,从武汉荆州到黄冈黄石咸宁,在卖鱼和想卖鱼的养殖户比之前多了。

湖南常德安乡的鱼价变动不算大,2斤以下草鱼塘口价格还是报价4.4元/斤,目前还没有停料的养殖户极少,存塘量最多的就是草鱼花白鲢鲫鱼这几个品种,按照现在卖鱼的速度,年前是肯定卖不完的。和11月份相比,存量虽然少了,但作为最集中的主产区,安乡乃至周边的存量还是比较大,养殖户此时卖不卖鱼心理也比较复杂,从效益上来看,四大家鱼混养今年的每亩利润大概在3000元左右,比去年要差,主要是草鱼的价格明显下滑。常德地区是很多饲料厂家推广膨化料的主战场,草鱼又是最主要的品种,今年这个效益有可能导致来年推广难度增加。

重庆市场常规淡水鱼销量相对稳定,这波冷空气前后没有增加什么,每天销量还不到50万斤,货源还是湖北湖南江苏等地的草鱼花白鲢鲫鱼,本地及周边地区也还有一些存塘鱼,两湖地区的上货量比较猛,价格压的拼杀的比较厉害,本地鱼养殖户出鱼积极性很差。上周重庆市场大草鱼价格倒挂,本周又恢复了正常,白鲢鱼价格上涨三五毛,大花鲢涨了三毛,鱼价总体来说涨涨跌跌的比较频繁,不过幅度都不大。

江苏盐城地区鱼价略涨,主要是草鱼花白鲢略涨,鲫鱼的价格涨一点跌一点,涨跌变化比较快,主要是现在周边的泰州扬州淮安等地鲫鱼出货比较多,价格便宜,对盐城鲫鱼价格的压力比较大,虽然说盐城鲫鱼质量略好,但现在温度降下来了,走长途的问题都不大,流通商拉盐城鱼的利润要略低一些。鲫鱼的价格每次说来说句都是这样,最根本的还是黄金鲫量太大、价太低,拖累了整个苏北地区鱼价。

珠三角地区最近市场的交易量还可以,但是市场数量多,水车数量也多,具体到每个水车老板的话,情况并不太好,有些流通商甚至选择歇业一两天。近期广东降温也很明显,省内打边炉的需求增加,但受益的主要还是脆肉鲩、水库鱼等原料鱼,统鲩超市鲩行情没什么大的变化。本周咨询鱼苗的养殖户多了点,但卖苗的少,主要是因为降温了,此时刮鱼,不少鱼塘混养的土鲮鱼会受影响,价格也没什么好转,养殖户惜售心态重,苗价变化不大,中山黄圃镇3-7两草鱼苗交易价格是4.5元/斤,2-5两草鱼苗交易价格是4.7元/斤,1-3两草鱼苗交易价格是5.3元/斤。